Ο ιστορικός εκδοτικός οίκος ΟΛΚΟΣ, με 40 χρόνια δημιουργικής παρουσίας στον χώρο του βιβλίου, δραστηριοποιείται στην παραγωγή βιβλίων τέχνης και φωτογραφίας με πλούσια εικαστική τεκμηρίωση που φωτίζουν πτυχές της πολιτιστικής μας κληρονομιάς. Άξονες αυτής της θεματικής είναι, μεταξύ άλλων, το εικονογραφημένο ταξίδι ξένων περιηγητών, η χαρτογραφία, θέματα αρχιτεκτονικής κληρονομιάς, πανοράματα πόλεων. Οι πρωτότυπες αυτές εκδόσεις αναδεικνύουν σε σύγχρονα βιβλία τέχνης το εικαστικό υλικό αρχείων, μουσείων και ιδιωτικών συλλογών ή ερευνούν όψεις του νεώτερου ελληνικού χώρου. Στο πλαίσιο αυτής της δραστηριότητας οι εκδόσεις μας επιμελούνται τη σειρά «Ο Κύκλος των Μουσείων» του Κοινωφελούς Ιδρύματος Ιωάννη Σ. Λάτση.

Ταυτόχρονα οι Εκδόσεις ΟΛΚΟΣ, ευαισθητοποιημένες απέναντι στα προβλήματα του καιρού μας, εκδίδουν δοκίμια αντιπροσωπευτικά της σύγχρονης σκέψης, ταξιδιωτικές αφηγήσεις επώνυμων ξένων συγγραφέων αλλά και επιλεγμένα λογοτεχνικά κείμενα με έμφαση κυρίως στη γαλλόφωνη λογοτεχνία.